世界紅茶產區及種類

 世界紅茶產量中國、印度、斯里蘭卡、印尼、肯亞最多,其中最為知名的紅茶為中國的祁門紅茶、正山小種、功夫紅茶;印度的阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶;斯里蘭卡紅茶及印尼紅茶。台灣也有生產紅茶,最有名的為蜜香紅茶、日月潭紅茶兩種。

 

印度紅茶:

印度是世界最大的紅茶生產國,最有名的為阿薩姆紅茶及大吉嶺紅茶。印度茶區遼闊,所產紅茶滋味變化豐富,非常受到喜愛。大吉嶺紅茶以香氣特殊聞名,而阿薩姆紅茶香氣濃郁,都是世界知名的紅茶。

 中國紅茶:

中國紅茶最受矚目的,當屬祁門紅茶,還有正山小種紅茶也相當受歡迎。另外分佈各省的功夫紅茶亦有獨特之處,包括川紅、宜紅、閩紅、粵紅等。

 斯里蘭卡紅茶:

斯里蘭卡最有名的紅茶,以錫蘭紅茶最為知名,產量也最為豐富。它的特色為香氣優雅、活潑。

 肯亞紅茶:

肯亞可能是知名度最低的紅茶產區,但肯亞的紅茶不管質、量都堪稱頂級。味道甘醇、清新,非常受到歡迎。

 印尼紅茶:

印尼紅茶以爪哇島和蘇門達臘島為主要茶區,爪哇島產量佔最多數。口感溫和、甘順為其特色。台灣市面的從印尼進口相當多,印尼茶葉進口台灣量,僅次於越南及中國。

 

另外台灣亦有生產紅茶,其中以蜜香紅茶及日月潭紅茶最為知名。日月潭紅茶產於南投魚池鄉一帶,蜜香紅茶則分布在新北市、南投、嘉義、花蓮等處,評價相當不錯

 

 

 

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