目前正是拉拉山水蜜桃的產季，不少遊客利用暑期假日，開車進入復興鄉三民，沿途都可看到路邊攤在販賣水蜜桃，但最近發現，居然有些商人以魚目混珠的方式，將外國進口的水蜜桃在路邊販賣，讓不少遊客在產地卻買到進口貨，遊客們購買時多加比較，就不會買到仿冒品。
愛吃水蜜桃的我於這個時候一定會去找有信用的商家，採購品質優良而且是來自拉拉山的水蜜桃，除了自己吃也寄些給親朋好友分享。
不過近幾年拉拉山的水蜜桃，在店家裡好像都可以看到滲雜了美國加州進口的水蜜桃，有信用的店家他會坦白的告訴你，有的就硬說是拉拉山的，所以鍾愛水蜜桃的朋友那就看妳們的功力了。
去年我買了上海蜜品種上海蜜水蜜桃來源的水蜜桃，一顆約10兩重超好吃的，同樣屬於紅色外皮的水蜜桃上海蜜品種，７月開始採收，目前正是盛產期，甜度非常高，當水蜜桃汁沾到手，會黏黏的，非用水洗不可。
，因為去年我送給親朋好友大家都讚不絕口，前幾天要去買上海蜜品種分送親友，結果店家說要7月20日過後才會有，我只好先買了些白鳳品種自己嚐嚐，等下個星期再去看看了~
品 種 介 紹
一、大久保 
屬中生，果型大，果重約230~280克，果型圓而不正，果皮底色乳白，向陽面與頂部、縫合線側著紅暈，果肉白色、溶質，肉質緻密，纖維少、汁液多，香氣中等，風味甜酸而濃，果實近核處著玫瑰色。
二、中津白桃
屬晚生品種，果實碩大，果重約250~300克，果型圓而均勻對稱，果皮乳白色，不易著色，於果頂部有些紅暈，果肉緻密而纖維少，肉質柔軟，糖度高、酸度低、汁多、香氣中等。
三、白鳳桃
屬中生，果型中大，果重約150~200克，果皮底色乳白，果形圓、略扁、稍帶黃綠色，頂部兩小峰至縫合線著紅暈，外觀極美，果肉白色，近核處淡紅色，較溶質，纖維少，汁液多而香甜。
下面第一張圖片~這顆水蜜桃是農民剛送到店家的，好像是白鳳品種，本來是黃綠的放了兩天就漸紅了，可是摸起來差不多有8分熟，進口的就不會看到這樣的梗跟葉子
白鳳水蜜桃，店家準備要配送網購，有品質保證的~
一顆大概7兩，6顆裝800元
我拿了一顆，水蜜桃各個角度拍一張給大家看看，評估一下、鑑定、鑑定~
這是第一張
第二張還可以看到梗的痕跡，拉拉山的水蜜桃不會假吧!
第三張側拍
第四張雪花紅的一面，這一面是向著陽光的
第五張這就不是向陽的一面
這兩顆水蜜桃拿回來是黃綠的，隔天下午我要拍照的時候就紅了，可見得最近的氣溫有多高
大家來認識拉拉山水蜜桃
＊ 進口水蜜桃未熟先採，沒有國產的好吃，大家愛吃台灣自產的水蜜桃，價格比進口的還貴，就是因為它可以等到中熟後採收，風味比硬熟的進口貨更好。
＊在台灣自產的水蜜桃中又以拉拉山出產的最優，品質方面是毫不亞於日本進口水蜜桃，為什麼呢？一般而言，水蜜桃不適於平地種，需在冷涼之高海拔栽培，大概在海拔1400～2200公尺的高上種植；以巴陵為主的拉拉山在海拔1500公尺左右，雖然海拔較低，但是四周山巒起伏、霧氣濃重，氣溫自然降低，適合果樹生長。
＊ 拉拉山水蜜桃產區集中在中、上巴陵，向以果實碩大、果肉柔嫩、香味濃郁、甜美多汁著稱，盛名凌駕各山區。水蜜桃隨不同海拔栽種不同品種，產期為六至八月，各具風味，高海拔水蜜桃則因其果肉柔嫩，入口即化、甜蜜多汁的口感而獨占鰲頭。而拉拉山水蜜桃正具有高海拔水蜜桃的特色。
＊ 拉拉山水蜜的特徵：
巴陵的水蜜桃特色是底部渾圓，柄部有道溝，不像一般水蜜桃的尾部呈尖凹狀。若想攜回，為防旅途巔簸，應選購7、8分熟的程度為佳，水蜜桃上的絨毛有保護作用，不吃時不要把它洗掉。當水蜜桃上的絨毛萎縮時，就是不新鮮的時候了。
＊ 採購要訣：
(1) 買對時間。拉拉山的水蜜桃3、4月開花，7～9月上市，除了這個時段外，買到的就不是拉拉山的水蜜桃；即使是產區附近叫賣，只要不對時間，一樣可疑。
(2) 國產水蜜桃常帶有葉片，舶來品絕不可能有。
(3) 水蜜桃吃軟不吃硬，最好吃的水蜜桃熟度要夠、果香撲鼻、茸毛完整、果體無瘀傷腐爛。
(4) 重量，愈重代表水分愈多，同時也意味著汁多甜美。
(5) 桃子表面的花點。花點愈多，代表桃子的甜度愈高。
(6) 選購時不要捏，一捏就快爛。
(7) 水蜜桃的好壞很難判斷，連老手也很容易失誤。最可靠的方式就是來到當地現採現吃，可以吃到貨真價實的水蜜桃。不然就是找到口碑好的果農；常常有人買桃子是用指名的方式，因為某些人的名字就是品質的保證。
(8) 上網進入巴陵部落網站查閱當地果園的資料，與網站推薦的農家直接購買。
如果想聊解進口水蜜桃的朋友，這裡僅提供參考資料
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